Ashley . life aesthetics

太棒了! 終於可以不用再去店家吃豬排餐了！誰說一定得在店家才能享受這樣的美食哩！以身為人妻也是媽媽的我出門就像打戰一樣，由於兒子越大越皮在外都坐不住，到餐廳去吃飯根本就是在破壞我的形象。想必大家一定也跟我一樣希望能在家裡享受美食同樣烹調也能越簡單越好，但市面上肉食品太多了也不知道該如何挑選更怕踩到地雷買到不新鮮不好的肉。還好家中有兩位大廚把關，就是我的弟弟和弟媳！不得不先誇獎一下他們，很會煮菜相對在食材上他們可是挑剔龜毛到不行，弟媳推薦之下購買了【小鮮肉戰斧豬排】肉食愛好者絕對不可錯過！

果然很厲害又方便！輕輕鬆鬆一指神功點一點自己上網採購冷凍宅配到府，為了維持肉品的鮮度包裝使用真空包裝 。因為肉在缺氧的狀態下的肉呈現暗紅色是這是正常現象的 。開封一段時間後肉中的自然酵素會與氧氣結合，肉品即會恢復原本漂亮的鮮櫻桃紅色 ，所以不用擔心即可安心的食用 。

宅配收到都是冷凍的建議要烹調前先放冷藏退冰隔天再烹調喔 ！

第一步驟：先清水清洗把血水清洗沖掉

第二步驟: 少許米酒可以提味

第三步驟 ：少許的糖可提味

第四步驟 ：少許的醬油醃漬

第五步驟 ：少許的蒜頭

所有的調味料倒入在按摩肉 、調味料和肉混合攪拌均勻就可以囉！

最後最重要的就是再加上白芝麻 ，這樣的烹調料理是不是很簡單上手啊！由於戰斧豬排是取自里肌連接著豬肋骨切出的部位 ，或豬前腿上的梅花肉 ，這樣切出來的豬排 ，可以吃到里肌與梅花肉 ，也可以吃到豬肋的肉，同時享用多部位不同的口感喔！

喜歡我歡迎點選Ashley's奇幻樂園粉絲團案讚 https://www.facebook.com/Xiaochianshi/?modal=admin_todo_tour