A .'s Journeys & Joys

 

 

攝影 . 撰文 / Ashley

店家名稱：卓也小屋-卓也書園子

地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號

TEL 037-879198

官網：https://www.joye.com.tw/index/

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苗栗卓也小屋是一個融合藍染文化、手作體驗與自然風景的好地方，在園區裡藏著一間氣質滿分的秘密小空間——卓也書園子，不只有選書區、手作小物，還有令人眼睛一亮的輕食與甜點！走進卓也書園子，第一眼就會被充滿文青氣息的綠意庭園和休閒氛圍吸引，環境乾淨又充滿日式自然風情和古樸的木質座椅、戶外庭院與佈置精心的休憩區。

這次點了書園子的招牌餐點，每一道都讓人驚喜！鳳梨乳酪鬆餅和玫瑰檸檬鬆餅外皮煎得微酥、色澤金黃，內層保留了鬆餅本身的柔軟濕潤完全不乾口，搭配店家獨特調製的濃郁乳酪一起入口，甜中帶酸、口感層次豐富

頭菇麵線套餐（蛋奶素）色香味與創意兼具的一餐，一上桌就讓人眼睛一亮的藍色麵線是卓也書園子的招牌之一！這道頭菇麵線套餐使用蝶豆花天然染色的麵線，搭配多樣蔬食與滷製料理，既有視覺驚喜也兼顧營養均衡。麵線柔軟中帶彈性色澤夢幻卻沒有多餘調味吃起來清爽不膩，滷頭菇塊口感厚實飽滿滷得入味卻不死鹹有點像素食版的滷肉香氣十足，搭配水煮蛋與綠花椰增加蛋白質與清爽感，還有附上的是藍色乳酪蛋糕質地細緻、奶香濃郁不膩，剛好平衡整套餐點的風味。

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蜜冰飲是熱天必點！蜂蜜甜味自然順口，不會死甜。喝起來清涼又潤喉，大人小孩都愛不釋手。

書園子的座位空間寬敞，而且書架上有不少童書與圖卡、益智小物，小朋友吃完還可以在書區看書讓家長也能安心慢慢吃，快帶著家人一起來這裡親身感受色香味與環境氛圍！