選文 . 攝影 / Ashley
每當朋友來新竹玩時最常被問的就是 : 新竹有什麼好吃好玩的 ? ? 新竹美食是貢丸和米粉嗎 ? ?
說真的!! 新竹真的很多隱藏版的美食 , 只有像我這從小到大土生土長的在地新竹人知道的啊!!
愛吃牛肉的朋友看過來~新竹東門市場隱藏版 硬派主廚的嫩煎料理 絕對會讓饕客們豎起大拇子永生難忘
近年來新竹東門市場已經是男女老少必來的美食天堂 , 硬派主廚的嫩煎料理主要是以牛肉為主 , 若有不吃牛的當然
也有豬肉和雞肉可以選擇 , 裝潢復古仿舊的設計很獨特 一樓和二樓都有座位 , 原本以為平日因該不會很多人 沒想到
接近中午午餐時刻陸續人潮湧來 , 所以還是建議來之前先電話預訂喔!!
每樣餐點都是店內的招牌 , 其實平時吃牛肉看朋友們都點五分熟或六分熟都覺得很驚訝覺得很厲害 , 因為我就是一個吃
牛肉很怕吃到不熟又帶血汁的肉質 一定要點全熟 , 老是被念點全熟肉質都老了 , 想必因該也有朋友們一定跟我一樣吧??
唯獨只有硬派主廚的嫩煎料理這家的牛肉半熟口感是在太勁爆啦!!
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心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
必點招牌餐點 份量很大兩人吃剛剛好非常足夠 , 肉質超嫩入口即化，牛肉鋪上一層乳酪絲
一起入口風味香濃，搭配涼拌蔬菜非常解膩又清爽。
肉桂檸檬綠茶
特製檸檬綠茶搭配肉桂調製別有一番風味 , 甜度剛剛好對於非常不能喝甜的我來說真的超級愛 ! !
半筋半肉嫩湯
凡任一份餐點加50元就可升級一分半筋半肉湯 , 湯頭原汁熬煮口感清爽香甜 , 我最愛的半筋半牛吃起來吃估溜滑嫩
主廚喝紅酒醬肩小排飯
這是一種蓋飯的概念 , 肩小排肉質軟嫩淋上主廚特製紅酒醬 , 搭配半熟蛋與泛米飯攪和再一起超級日式口感
熱情焦糖乳酪布丁 、 沒什麼話提拉米蘇
提拉米蘇控的我來到這當然也不放過啊~ 餐點吃完再來份甜點真的令然感到很幸~福~
本文為合作邀請文，內文皆為本人實際親身體驗 心得分享，產品分及功效說明，引用商品或官網
(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣不同，實際效果依每人體驗為主。
店名 : 硬派主廚的軟嫩料理
店家地址 : 新竹市 東區 中央路102巷10號
店家電話 : 03-5251323
營業時間 : 週三~周日 11:30～14:00
17:00～21:00
週一公休 、週二中午時段公休
粉絲團網址 : https://www.facebook.com/硬派主廚的軟嫩料理-830088764032169/
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